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食療的發展曆史一


超威 卡瑪格 中國飲食養生保健曆史悠久,源遠流長,這種保健活動是伴隨著人類長期的生活實踐逐漸發展起來的。











在漫長的原始社會裏,原始人穴居野食,茹毛飲血,疾病和死亡隨時都威脅著他們。

相傳至燧人氏時期,原始人才會鑽木取火或磨石取火。

如《禮含文嘉》記載,燧人氏鑽木取火,食物始炮生而熟,人無腹疾。

確實,火不僅給人類帶來希望、光明和溫暖,而且火的發現和利用,使人類學會使用火來變生食爲熟食,結束了人類茹毛飲血的曆史,提高了食品的質量,改善了營養狀況,促進了大腦的發達,從而也促進了人類的智慧發展。

同時,由于食物營養成分的改變,也爲人類的生存繁衍和健康長壽開辟了跨時代的新紀元。

從北京猿人用火大約有50萬年的考證記載來推算,中華民族飲食養生活動的曆史,最少有50萬年 犀利士5mg 以上。

另外,在漫長的原始社會裏,原始人通過長時間地嘗試,逐漸把一些天然物産區別爲食物、藥物和毒物。

據《淮南子·修务训》记载神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,当此之时,一日而遇七十毒。

这里所指的百草就是包括食物、药物和毒物的天然品,七十则是泛指许多品种。

有意识地对动物、植物和矿物等天然产品的品尝,乃是原始人最普通的赖以生存的活动。

原始人对饮食保健知识的积累,对古代养生学、营养学理论的形成和发展起了很大的作用,这也正中国古代文明的重要内容之一。


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