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國產大豆超好味! 5款「厚豆乳」食品搶市


【新唐人亞太台 2020 年 08 月 12 日訊】為了推廣國產大豆,增加國產雜糧市場通路,農糧署和超商合作推出5項產銷履歷「厚豆乳」產品,有麵包、蛋糕、霜淇淋,希望打進國內60億商機的植物奶市場。目前相關產品99%使用進口大豆,靠著青農們的大數據、物聯網等智慧農業技術,國產大豆提升品質,創下口碑。 濃厚豆乳霜淇淋,散發淡淡奶香,夏天消暑剛剛好。或是加上杏仁豆腐做成聖代,經典口味,創意吃法。其他還有奶油麵包、天使蛋糕等,都標榜用國產「厚豆乳」,滋味濃郁營養也高。 農糧署署長 胡忠一:「台灣國產大豆最主要優點就是,我們優質,第二個新鮮,第三非基改,第四我們食物旅程很短,另外碳足跡幾乎沒有,因為都在國內,生產在台中,在彰化、雲林,一直到屏東這些西部地區為主。」 國人健康意識抬頭,植物奶商機高達60億,尤其豆漿、豆乳,含有豐富蛋白質、鈣質等最受青睞。農糧署和嘉義地方農產品牌合作,使用具產地履歷的國產契作大豆,主打厚豆乳濃郁風味,開發5款新商品,再透過超商通路要打進市場。 超商鮮食部部長 黃正田:「支持台灣農業部分的話,在整個銷售部分的話,我們目標帶動鮮食的成長,可以帶來將近20%的成長率。」 雖然台灣吃大豆有99%從外國進口,但農糧署積極推動大糧倉計畫,輔導農民種大豆,青農們再利用大數據、物聯網等智慧農 業技術提升品質,要讓消費者吃得健康又放心。 新唐人亞太電視 綜合報導

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