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急性腸胃炎高峰期, 微生物汙染是禍首


天氣越來越熱,各醫院急診室收治的急性腸胃炎患者明顯增加,毒物專家、長庚紀念醫院腎臟科系教授級主治醫師犀利士網購微生物汙染是導致腸胃炎的主因,冰品生食容易遭微生物汙染,熟食如果放在室溫過久,也會孳生微生物,造成急性腸胃炎。 


犀利士5mg效果許多人中午買了便當,一邊吃一邊工作,有時忘了吃,便當一擱就是2、3個小時,飯菜放在室溫下會孳生微生物,如果吃下肚就可能導致急性腸胃炎,引發噁心、拉肚子、發燒症狀,建議便當等熟食應立即食用完畢,最晚應在2小時內吃完;購買冰品、飲料、便當時,注意店家衛生狀況,如果食物放在室溫環境也容易變質。 


根據衛生福利部食品藥物管理署統計,近2年的食品中毒案件病因發現由細菌所引起的食品中毒案件數中,仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌、沙門氏桿菌位居前4名。一般微生物生長最適當的pH值介於6.5至8.5,因此食品加工時,常透過酸化讓pH值降至4.6以下,丁丁藥局犀利士價格避免微生物生長;而乾燥脫水,降低食品水活性,也能延長保存期限。 


至於冷藏、冷凍雖可減緩微生物生長、殺滅食品中可能存在的寄生蟲卵,但並不能達到完全殺菌的效果。因此,民眾在冷凍、冷藏儲存食品時,應妥善包覆,並將生食放置於下層,避免滴液汙染熟食,並避免食品重複解凍與冰箱存放過多食品,影響降溫功能。 


正品犀利士烹調餐點時要注意個人衛生,生食熟食必須分開處理,避免交叉汙染;雞蛋等食物不要為了便宜而買太多,萬一過了保存期限就應丟掉;外食也要慎選衛生環境良好的餐廳,降低發生食品中毒的風險;吃生菜沙拉時,如果內有半生熟的雞蛋,應注意是否新鮮,吃火鍋最好少在沙茶醬上放生雞蛋,避免細菌感染。


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